Польза продуктов

Состав, пищевая ценность и калорийность овса Чтобы оценить пользу и вред отвара овса для организма, необходимо, прежде всего, изучить его состав. В овсяных зернах присутствуют: витамины — А, РР и Е; ряд незаменимых аминокислот; клетчатка; фосфор и кальций; крахмал и полезные кислоты — щавелевая, эруковая, малоновая; холин; магний и калий; натуральные сахара; ферменты; сапонины и …

Овсяный отвар лечебные свойства и противопоказания. Читать полностью »

Одним из самых известных десертов считается мармелад. Сладость приобрела популярность в Европе еще в XVII веке, но родиной деликатеса по праву считается Восток, где существуют многовековые традиции уваривать сок различных фруктов до сгущения. В период походов в Малую Азию были привезены рецепты вкуснейшего лакомства. Предшественниками мармелада можно назвать джем и конфитюр. А вот французы научились …

Мармелад: состав, польза и вред. Как приготовить мармелад дома Читать полностью »

Яйцо – очень распространенный питательный продукт во многих странах, что обусловлено его практически полным усваиванием организмом (до 98%) без каких-либо шлаковых отходов в органах пищеварения. Наиболее часто сегодня употребляют яйца кур, что объясняется их большей степенью доступности. Цвет яиц зависит от перьевой раскраски птиц: у белых – они белые, у разноцветных (серых, темных, коричневых) – …

Куриные яйца: польза и вред, применение в лечебных целях Читать полностью »

Наверняка у каждого в  закромах найдется один–два пакетика столь распространенного продукта как лимонная кислота. Вероятнее всего, вы используете ее в качестве средства для устранения накипи в чайнике и стиральной машинке, в консервировании и приготовлении каких-то блюд. Но все ли вы знаете об этом продукте? Давайте вместе попробуем разобраться в том, что собой представляет лимонная кислота …

Лимонная кислота: что это такое и где применяется Читать полностью »

Сушка овощей и ягод – один из методов их длительного сбережения, причем достаточно недорогой и распространенный. Основная польза сухофруктов заключается в том, что они, по сути, являются концентратом антиоксидантов, витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Если сравнивать со свежими фруктами, то на единицу веса они содержат намного больше полезных составляющих. В данной статье мы расскажем …

Польза сухофруктов Читать полностью »