Когда речь заходит о правильном питании или похудении, люди обычно представляют себе тяжкие муки ограничений, голодания и прочих морально-физических страданий. Конечно, «разгул» в рационе следует ограничивать, но делать это мягко, чтобы оставался вкус жизни.Один или два раза в неделю можно позволить себе побаловаться вкусной пиццей или вашим любимым шоколадом, и это не значит, что ваш здоровый рацион питания будет разрушен.
Вы можете иногда позволять себе такие «грехи», просто необходимо следовать некоторым правилам здорового питания, и у вас не будет потом по этому поводу никакого раскаяния.
1. Фрукты и овощи
Они играют немалую роль в профилактике многих заболеваний. Но даже если вы хорошая хозяйка, жена и мать, иногда действительно бывает трудно обеспечить членов семьи ежедневными порциями полезных фруктов и овощей.
Следует узнать вкусовые предпочтения всей семьи, и добавить «по вкусу» обязательные фрукты и овощи к их повседневной жизни. Например, будет неплохим выбором фасоль в томатном соусе, стакан фруктового сока, консервированные фрукты на десерт или пицца с ананасами.
2. Принимайте поливитамины
Все больше и больше исследований доказывает преимущества приема витаминов – особенно для людей, которые старательно придерживаются здоровой сбалансированной диеты. Пейте витамины (узнайте о синтетических витаминах больше) по одной таблетке утром, и вы можете быть уверены в том, что получили необходимые микроэлементы, особенно если в течение дня вы не можете поесть достаточно хорошо.
Канадские исследования показывают, что люди, которые регулярно принимают поливитамины, имеют более сильную иммунную систему и они более устойчивы к различным болезням.
3. Сладкая жизнь
Анна де Лой, которая является профессором эдинбургского колледжа, в исследовании различных диет пришла к выводу, что диеты, которые позволяют использовать небольшие отклонения в десертах не менее эффективны, чем при очень строгой диете. Таким образом наша повседневная жизнь станет проще и слаще. Можно употреблять понемногу натуральные сладости, которые не содержат много жира. Такие, как черный тост с джемом или медом.
4. Углеводы
Ешьте как можно больше продуктов, богатых простыми углеводами (фасоль, чечевица, овсянка, овес, фрукты и крупы). Исследования диетологов показали, что продукты, которые богаты такими углеводами эффективно стимулируют выработку инсулина. Это гормон, который помогает уменьшить количество жира в организме и защищает его от диабета (узнайте о правильном питании при диабете).
5. Маленькие порции
Не поддавайтесь искушению есть большими порциями – это растягивает желудок, увеличивая вместе с ним чувство голода. Есть нужно маленькими порциями, но примерно 4-5 раз в день.
6. Выбирайте правильные полуфабрикаты
Рынок имеет много готовых замороженных продуктов, которые нуждаются только в том, чтобы их разогрели дома. Внимательно прочитайте информацию о содержании, выберите не слишком жирные и высококалорийные продукты. Ориентируйтесь на продукт, содержащий в 100 г менее 20 граммов жира, менее чем 400 калорий, с низким содержанием соли.
7. Покупайте только то, что вам необходимо
Когда вы совершаете покупки в магазине, приобретайте только те продукты, которые вам действительно нужны. Две трети корзины в супермаркете должны быть заполнены овощной продукцией, фруктами и овощами, хлебом, макаронными изделиями, рисом, фасолью и картофелем. Последняя треть вашей корзины должна состоять из свежего мяса, рыбы и нежирных молочных продуктов.
